Quinta Essência

Le Pastel de Feijão est moins connu que le fameux Pastel de Nata, et pourtant, il est tout aussi délicieux, certains disent même qu'il le...

Incontournable, régressif pour beaucoup de Portugais, pratique, délicieux, le Bolo de Arroz !

Parlons un peu des cavacas, biscuits jaunes et recouverts d'un glaçage associés aux processions et aux événements religieux.

Le folar de carne issu de la gastronomie de la magnifique région du Trás-os-Montes.

Le Pão de Ló. En portugais, on est "tratado a pão de ló", c'est à dire traité au pão de ló, quand on est traité avec beaucoup d'attention...

Pour ce premier post, on commence par le très connu "Pastel de Nata", avec sa pâte feuilletée et sa délicieuse crème...